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十個不吃豬肉的理由
1. 您會變胖
2. 豬也會痛苦
3. 豬比貓狗更聰明
你確定你能在玩遊樂器時打敗一隻豬嗎? 結果也許會讓您十分驚訝. 研究顯示, 豬不但比狗聰明許多, 甚至在玩電視遊樂器時的表現得比許多靈長類都要來得好. 事實上, 豬是具有極高智慧的動物, 有著複雜的社交生活與極強的記憶力. 吃豬跟吃你聰明的狗其實本質上並沒有區別. 在知道豬的智力相當於三歲的小孩之後, 影星卡麥戎迪亞說: 吃豬肉就好像吃我的小侄子一樣.
4. 豬很愛乾淨, 他們喜歡的是泥漿, 不是汙垢
5. 地獄般的養殖場
對於豬和他們的孩子們真正是個地獄. 母豬們大半輩子的時間都得在連轉身或者舒舒服服躺下的空間都沒有的狹小妊娠畜欄裡渡過. 在被屠宰之前不停地被迫懷孕生子. 小豬們在出生後短短的幾個星期就被從他們那痛苦地快要發瘋的母親身邊帶走. 然後被閹割, 剪去牙齒以及尾巴, 過程中完全沒有任何止痛與麻醉劑.
6. 豬糞在風中飄
一個有著五千隻豬的養殖場竟然排放出相當於一個五萬人的城市的排泄物量. 西元1995年, 兩千五百萬噸的豬隻排泄物被傾倒在北卡羅來納河, 立即造成了一千至一千四百萬的魚隻死亡. 為了符合汙物排放的相關規定, 養殖場因此經常把腐敗的豬糞尿儲存到化糞池中,然後將液化了的糞尿噴灑於空氣裡. 這些肥料薄霧隨著風四處飛散, 並被許多附近居民吸入.
7. 充滿了細菌的培根和有害健康的火腿
髒亂, 擁擠和通風不良的養殖場環境使得疾病在豬隻們間大肆流行, 百分之七十的豬隻在被送至屠宰場之前都患有肺炎. 他們還得持續地食用大量抗生素才能在這種惡劣的環境裡存活並非自然地快速成長. 抗生素濫用最終造成了“超級細菌 (或稱抗藥細菌)"的出現。記住, 您吃下的漢堡,火腿和培根可能使醫生為你開出的藥方完全無效.
8. 車輪上的地獄
每年有超過十七萬豬隻在運輸途中死亡,還有四萬兩千隻在到達屠宰場之前便癱瘓了。運輸卡車在數百英裏, 可能經歷各類惡劣氣候的旅程中不提供豬隻們任何水,食物和醫療照顧. 那些飽受驚嚇的和受傷的豬隻們常常只能在痛苦中掙紮並漸漸衰弱. 而運輸人員只會不停地翻轉貨艙, 並把受傷和瀕死的豬隻扔在路邊任其流血不止而亡。美國史密斯農場的負責人Jerry Hostetter告訴記者“我不願意承認,不過這樣的事情確實每天都在發生.”
9. 殘忍的屠宰方式
一個典型的屠宰場每個小時殺死一千一百隻以上的豬. 這種快速屠宰方式注定了豬隻們是不可能得到人道, 無痛的死亡的. 美國農業部的一個調查報告紀錄了14起號稱"人道"屠宰場中的違法行為. 調查者指證, 常常有豬隻在被電擊之後仍然能走路以及繼續驚恐地嚎叫. 就是因為這樣不適當的麻醉方法以及高速的流水屠宰作業方式, 經常有豬在被扔到煮沸的脫毛池中時仍然是有意識的. 實實在在地說, 他們是在沸水中被燙死或是淹死的.
10. 為了動物也為了您自己
為了在地獄般的環境中掙紮的豬隻們, 也為您自己越來越糟的健康狀態, 試試美味又健康的素豬肉吧! 用Yves的素火腿片(veggie ham slices)來做一個大大的三明治, 或是在熱煎鍋裡丟一片Lightlife的素培根(Smart Bacon), 美味又健康. 在您常常造訪的超市中的健康與冷凍食品區也一定可以找到其他一樣美味又健康的肉類替代品. VegCooking.com 也提供了許多美味食譜, 素食產品推薦, 飲食計畫還有購物指南等相關資訊.
資料來自: 小艾的部落
圖片來自: 雷恩大兵部落