廚房是我們料理美味菜餚的地方，也是最花費我們的力氣去維護整潔的地方，尤其是容易變成異味的湯湯水水，還有火裡來、水裡去的油污，最後會變成令人束手無策的頑強油污。

所以有很多朋友一想到要清理廚房，就會馬上出現一個反射動作－高舉雙手投降。其實啊！清理廚房，也可以很簡單。
這個星期阿芬就陪著你，一起來進行這個想不到的改變，的確會很有收穫喔！

在作菜的過程中，會產生許多皮、蛋殼這一類的的廚餘。我們可以在流理台水槽的角落放置一個塑膠袋，隨時處理廚餘，可以省掉事後處理的麻煩。
如果塑嫌膠袋擺在角落軟趴趴的不好丟，我們也可以去選購一個可以撐開塑膠袋袋口的架子，處理廚餘可以更得心應手。

唉呀！廚房的抽風扇油膩膩的，看來，要把它們洗乾淨，又得花一番力氣了，真是累人！
面對油膩的風扇，先別洩氣，這裡有個清洗的小技巧，那就是用麵粉！沒錯！只要在油膩的風扇上灑滿麵粉，再用擰乾的熱抹布擦拭，輕輕鬆鬆就把油膩的頑垢給解決掉了，簡單吧！
要洗抽風扇嗎？趕快把家中的麵粉找出來，助我們一臂之力吧！

每次廚房大掃除，清洗油油的抽油煙機，都是令人頭痛的一個大工程。為了避免每次都這麼累，我們把抽油煙機洗乾淨之後，可以上一層蠟在上面。這樣一來，下次清洗的時候，就可以輕鬆許多！

廚房的地板常因為洗菜洗碗的緣故，弄得四處都濕淋淋的，加上穿著拖鞋走來走去，不到兩三下，地板便變得髒兮兮。要怎麼做，才能避免三不五時就得擦地板的情形呢？
我們可以準備一條不要用的厚乾毛巾，攤開來，放在靠近流理台的廚房地板上。一旦有水不小心潑到地板上，便可以馬上用腳踩著毛巾，將地板擦乾。
若是要在流理台水槽處清洗東西，便直接站在毛巾上，避免弄濕拖鞋底部，免得等一下在除房裡移動時，在地板上留下拖鞋殘留的水漬。別小看小小的一條毛巾，簡簡單單就可以靠它保持廚房地板的乾爽喔！

如果一直讓廚餘保持在朝濕的狀態下，容易會發臭，引來許多小生物。
可以將小罐的鮮奶盒，底下的四個角剪個洞。這樣一來，將濕濕的廚餘倒下去後，水分就可以從底部的小孔流出囉！