蓮霧

蓮霧食用時不須去皮非常方便，且非常清甜多汁品，其中含豐富的維生素及礦物元素，熱量及脂值卻非常低，實為現代多吃也不怕發胖的絕佳水果。常吃蓮霧，除清涼解渴外上有利尿、散熱及寧靜神經之功效。購買後無需立即清洗，避免潛在於表皮裂紋或傷口因而加速果實腐爛，可待食用前清洗即可，此法可延長蓮霧貯放時間。吃蓮霧要從尖端咬起，越吃越甜，建議吃蓮霧要整顆咬，咬出清脆響聲，千萬不要剖半、切片。蓮霧本身的水果風味藏在臍底最硬的部分，可小嚼一口，體驗一下，很香的。

蓮霧含有豐富的水分，所以在中醫理論中，蓮霧具有解熱、利尿、安神的功效。當妳在從事戶外運動，流汗過多而排尿較少時，常會有心神煩躁、不安的症狀，而蓮霧的多水份與利尿的超讚效果正可以緩解這些不適。與冬瓜可匹敵的利尿效果更是讓我嘆為觀止，如果妳是那種喝杯水就會水腫的人，就選擇吃蓮霧吧！它不但不會讓妳水腫，還會幫妳排除體內多餘的水分。

蓮霧的屬性偏涼，特別適合體質燥熱的人來食用，具有相當良好的解熱效果。不過，即便妳是燥熱體質，如果妳有生理痛的情形，就表示妳的子宮較寒，食用蓮霧的時間最好是在下午3點之前，避免讓體質越來越寒。蓮霧的果實、葉子和種籽都可以用來作為解熱劑。

食療 :

只要將蓮霧洗淨切半，加上洗淨的芹菜一起下鍋，用3碗水煮滾後再放進一些冰糖，就有治療咳嗽的療效。

古老的偏方中，只要消化不良，老人家就會服用蓮霧拌鹽巴，說是可以幫助消化，還有助生津止渴。