橙
一 顆 中 等 大 小 的 橙 含 有 70 mg 的 抗 壞 血 酸 ﹝ 即 維 他 命 C ﹞ ， 比 非 吸 煙 者 的 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 還 多 出 10 mg 。 它 並 含 有 270 mg 的 鉀 質 、 2.4 g 的 纖 維 質 ， 以 及 270 iu 的 β 胡 蘿 蔔 素 。
1維 他 命 C 可 幫 助 預 防 多 種 癌 症 ， 如 子 宮 頸 、 胰 臟 、 直 腸 、 膀 恍 、 肺 及 乳 癌 。
2.維 他 命 C 可 避 免 壞 膽 固 醇 遭 受 氧 化 而 導 致 主 動 脈 內 斑 塊 形 成 ， 幫 助 預 防 心 臟 病 。
3.除 了 減 輕 感 冒 的 嚴 重 性 之 外 ， 維 他 命 C 還 可 預 防 精 子 中 的 DNA 遭 受 破 壞 而 導 致 男 性 不 孕 。
4.橙 中 的 纖 維 質 可 幫 助 通 便 正 常 並 降 低 膽 固 醇 。
5.血 液 中 維 他 命 C 含 量 高 的 人 血 壓 比 較 低 。
6.鉀 質 幫 助 維 持 細 胞 中 的 液 體 及 電 解 質 的 平 衡 ， 並 維 持 正 常 的 血 壓 和 心 臟 功 能

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