廿四味涼茶(資料來源 : 香港草藥與涼茶)

涼茶是廣東人常用於治療輕微不適的民間配方, 草藥性味辛苦寒涼, 以前香港醫療制度沒有今天的完善, 勞苦大眾多以便宜的涼茶作主要保健或治療藥物, 做就了涼茶業的全盛時代. 而涼茶既要針對廣大不同病情, 要有療效, 所以動輒要用上十多廿味組成. 例如有解表的; 化濕利尿的, 清熱解毒的, 健胃消滯的, 涼血等等. 市面上廿四味味數可由十多味至廿七八味不等.其中苦梅根，相思藤，水翁花，布渣葉，救必應，黃牛茶及鴨腳木為主要原料．各家店鋪均有自家配方，並沒有硬性規定用那幾種，現將市面上常用各種草藥之療效略述．

布渣葉      治消化不良, 食滯, 腹瀉等症.

崗梅根      常用於治療初起風熱感冒, 流感.

黃牛茶      治感冒發熱, 腸炎腹瀉.

金櫻根      治虛性滑泄遺精, 頻尿, 久瀉不止.

金錢草      化石, 排石, 治肝膽及尿路結石專用藥.

水翁花      治感冒發熱, 食滯, 胃腸炎.

苦瓜桿      治暑熱見心煩, 口渴引飲等症.

山芝麻      清熱瀉火, 解毒療瘡, 治感冒高熱, 扁桃體炎.

九節茶      有小毒 活血散瘀, 對多類癌症有治療作用.

木患根      外感風熱表證, 咽喉腫痛, 肺熱咳嗽.

鴨腳皮      治發燒感冒, 袪風燥濕, 為涼茶主材料.

火炭母      化滯利濕止瀉, 治感冒喉炎腫痛.

冬桑葉      治外感風熱表證, 目赤腫痛, 濕熱泄瀉痢疾.

五指柑      感冒, 腸炎, 痢疾, 外用濕疹.

露兜根      清熱, 利水, 解表, 治感冒發燒.

鐵冬青      治感冒及其他疾病引起高熱.

相思藤      治咽喉腫痛.

五指柑      感冒, 腸炎, 痢疾, 外用濕疹.

白茅根      涼血止血, 治熱血妄行, 熱淋水腫.

葫蘆茶      治扁桃體炎, 腮腺炎, 腸炎.

地膽頭      治急性黃疸型肝炎, 肝硬化腹水.

千層紙      喉科用藥, 清肺利咽, 治咳嗽, 聲音嘶啞.

三椏苦      治感冒, 喉痛, 熱咳, 跌打瘡腫.

淡竹葉      治熱病心煩口渴.

蒲公英      清熱解毒利濕, 治熱毒癰腫疔癤.

野葛根      發汗解表, 解肌, 除煩熱, 治頸項強痛.

蔓荊子      疏散風熱, 袪風除濕.

海金沙      清膀胱濕熱, 通淋利尿, 治石淋, 血淋.

荷葉         清暑利濕, 治脾虛泄瀉, 多種出血證.

青蒿         清解外傷暑熱, 截瘧退熱.

蘆根         清熱涼血, 除煩止嘔, 治肺熱咳嗽嘔吐.   


大家可根據所需自行更改配方使用