全球暖化所帶來的惡果有目共睹，正當環保組織痛斥人類不斷製造廢氣，拒絕為減少二氧化碳排放量出力，終致自食其果之際，聯合國最新報告卻為人類申冤，指出「生產」溫室效應氣體的元兇其實是牛隻，全球十點五億頭牛隻放屁或排泄時所排放的二氧化碳佔總量的百分之十八。

根據聯合國糧農組織報告，全球排放二氧化碳最多的並非人類，而是牛隻。報告指，全球牛隻的二氧化碳總排放量不但比其他家畜動物高出許多，還超過如汽車、飛機等交通工具。飼養牛隻也需要燃燒燃料、製造種植牧草的肥料等，牛隻被屠宰後亦要經處理及運送到市場，從飼養到銷售所釋放的二氧化碳便佔了總量的百分之九。

這份厚四百頁的報告也研究其他諸如羊、雞、豬等牲畜，對環境造成的污染程度，但結果發現數量劇增的牛隻所帶來的影響最大。

牛群的屁和糞便所排出污染氣體有一百多種，其中氨的排放量就佔全球總量的三分之二，而氨正是導致酸雨的原因；甲烷排放量佔全球總量三分之一，這種氣體令地球暖化的速度比二氧化碳快二十倍。同時，牛隻亦消耗大量水源，乳牛分泌一公升牛奶之前，要先消耗九百九十公升水。

報告認為，闢建牧場是森林遭到砍伐的主要原因之一，而全球有五分之一草地和牧場因畜牧過度而沙漠化。畜牧場廢物和肥料殘留物亦令水源含藻量增加，威脅水中其他生物的生存。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　From：http://blog.roodo.com/surfmac/archives/2566115.html