巧克力脆餅
所需材料:
A 料
低筋麵粉 ... 200克
可可粉 ... 2大匙
鹽 ... 1/4小匙
發粉 ... 1/2小匙
奶油 ... 135克
糖 ... 175克
蛋 ... 1個
腰果 ... 24粒
作法步驟:
1.烤箱先預熱到 180℃。
2.放在烤箱上層,烤約 12分鐘。
3.奶油加糖打到鬆發,再加蛋打勻。
4.A料混合過篩二次,再篩入奶油糖中,一起拌勻成麵糰。
5.和花生醬脆餅一樣,將麵糰分成 48 塊,排在烤盤上壓扁。
6.在每個餅上壓入半片腰果即可烤焙。