六十年代以來,美國阿拉斯加州氣溫平均上升攝氏3度,已存在數百年的泥炭沼澤乾枯,釋放出吸熱的甲烷(methane)和二氧化碳到大氣中,增加野火的風險,溫暖的氣候也促進昆蟲繁殖,已導致數百萬公頃白雲杉樹(white spruce trees)的損失。面對此情況,阿拉斯加大學費爾班克斯分校(University of Alaska in Fairbanks)的格倫‧竺德博士(Dr. Glenn Juday)說:「我們已有大量證據,一個非常強大前所未有的由氣候驅動的變化正在進行中。」感謝格倫‧竺德博士及其同仁,您們的研究清楚顯示全球暖化(global warming)的影響,願大家都迅速成為地球的好管家,確保所有生命的未來。
歐洲議會瑞典議員楊斯.荷姆(Jens Holm)與「瑞士素食聯盟」(Swiss Union for Vegetarianism)和「歐洲素食與動物新聞社」(EVANA, European Vegetarian and Animal News Alliance)共同合作,呼籲聯合國及其各機構以素食解決世界饑荒。他們已在「歐洲素食與動物新聞社」的網站展開連署活動 www.evana.org。
任何人都可以連署,這份連署將呈交給聯合國秘書長潘基文(Ban Ki-Moon)和世界衛生組織(WHO, World Health Organization)及聯合國糧農組織(FAO, Food and Agricultural Organization)的總幹事。請願書部份內容是:「人類再也無法負荷以7至16公斤的穀物或大豆,和高達15,500公升的水及323平方米牧場,只為了生產一公斤牛肉而已。」
在美國國會聽證會中,農夫指出蜜蜂數量的減少,威脅到糧食的供應,可能會使糧價更高。「蜂群衰竭失調」(Colony Collapse Disorder)指的就是蜂巢的蜜蜂幾乎完全消失,美國一些養蜂業者已失去了九成的蜜蜂,賓州大學(Pennsylvania State University)的蜜蜂專家發現,在蜂巢和花粉中都可找到相當大量的化學物質以及七十多種農用殺蟲劑,科學家猜想許多種化學物質長期的聯合效應也許是造成「蜂群衰竭失調」的主因之一,在德國與法國也有類似的發現,因此他們在近日禁用殺蟲劑。我們感謝美國農夫與科學家們的這項警告,我們期盼有一天不用化學製品種植糧食,也希望不可或缺的蜜蜂可完全恢復數量。