16/7/2006~~
有空...在百無聊之中...找東西做..hehe..當然是不會什麼好事的了....
記得有一些高筋面粉..對於從未弄過面包的..確是一大樂趣

藍莓貝果
麵糰材料：
水　　　　75g
藍莓醬　　50g
細砂糖　　10g
鹽　　　　2g
無鹽奶油　5g
速發酵母　3g
高筋麵粉　250g

糖水材料：
水　　　1000g
細砂糖　50g

製程：
攪拌完成階段
..看似很可愛
基本發酵：30分鐘
分割滾圓：平均分成5個
中間發酵：20分鐘
整型：甜甜圈狀
最後發酵：2倍大
糖水材料煮至90度c，放入麵糰兩面各燙約10秒
烤焙：200度c／160度c，約20分鐘

hee ..很簡單的..不過食譜中無註明要搓...搞到我..唉..
各位...面包是一定要搓的...初學者記得哦...(這是對自己說的)
難為敏還吃了2個..我一口都進不了胃中呢..

還弄了一杯不是飲料的飲料
凍草莓提子特飲
1. 把士多啤梨和黑提子各2粒切大粒，放在杯底
2. 把士多啤梨洗淨，黑提子洗淨去芯，將所有材料放入攪拌機，以高速攪拌20秒
3. 將果汁倒進杯內即成。
基於物資短缺..把水蜜桃當是黑提子和士多啤朵..
但這是一個十分不明智的選擇...
我的東東的質感變得怪怪的..亦或是我那部拌肉機不適合弄這個吧= ='''

17/7/2006
chem 補課..張之前的中轉成eng only..真厲害..中英全識
回家..haha. 家中重組...
讀書人書多紙多..掉勁多ws notes....6袋百佳膠袋

18/7/2006
chem 補課..last　ｄａｙ　了
之後和jessie 到po lam 紫荊回合mom dad 敏琳飲茶
麻雀房..幾正wor
負離子直髮..我的頭髮終放又直了
whole holiday 不用紮辮